Im Veranstaltungsprogramm befinden sich Vorführungen zu fast vergessenen haus- und handwerklichen Tätigkeiten, beispielsweise das Dengeln von Sensen, die Herstellung von Strohseilen oder Quirle schnitzen.
Oftmals sind die Schneiden solcher Billigsensen so dick ausgeschmiedet, dass ein Dengeln nicht möglich ist, da die Schneide zu dick zum Kaltverformen ist oder aufgrund der Sprödheit Risse entstehen.
2011 bestand er aus 11 Bio-Handelsunternehmen: Alnatura, Basic, Bio Company, Dengel & Schwarz, Ebl-Naturkost, eo Komma, Füllhorn, Grüner Markt, SuperBioMarkt, Vitalia Reformhaus und Vollcorner BioMarkt.
Historische Beispiele sind der Schindelbock zum Verfertigen von Holzschindeln oder die Dengelgaiß zum Dengeln der Sense, auf denen Werkzeuge montiert sind, die durch das Gewicht der sitzenden Person stabilisiert werden.
Zur Vorführung kommen unter anderem: Buttern, Heuernte, Dengeln, Mähen, Dreschen usw. Außerdem werden alte Geräte oder Maschinen gezeigt und ihr Einsatz wird vorgeführt.
