Geschmack im PONS Wörterbuch

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Deutsch
Der Weißlacker hat einen stark pikanten bis scharfen sowie salzigen Geschmack.
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Der Geruch ist angenehm, leicht fruchtartig, der Geschmack mild bis schwach säuerlich.
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Zur Vollreife, die erst den vollen Geschmack zur Geltung kommen lässt, reicht die Umfärbung aber normalerweise noch nicht aus.
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Das wachsartige Fleisch ist gelblich bis leicht ocker gefärbt, etwas brüchig und besitzt keinen charakteristischen Geruch oder Geschmack.
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Außerdem erinnert der Geschmack an das Aroma vieler Kaugummisorten, weshalb sie auch häufig „Kaugummi-Limonade“ oder ähnlich genannt wird.
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Die Frucht ist je nach Typ saftlos nur mit weißer Pulpe, oder saftig mit sauer-bitterlichem Geschmack.
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Ursächlich zeigt sich hierfür auch, dass er als freischaffender Maler von Aufträgen abhängig war, daher auch oft den allgemeinen Geschmack zu bedienen hatte.
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Der Geschmack ist mild, aber ebenfalls eher unangenehm.
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Diese Art der Verteidigung funktioniert nur gegenüber Angreifern, die sich vom Geruch oder Geschmack des Blutes abschrecken lassen, z. B. Hunde.
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Sie schützt die feuchte und weiche Krume vor biologischen Schädlingen und mechanischer Beschädigung, verbessert die Haltbarkeit und bewirkt maßgeblich den Geschmack des Brotes.
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